Моите пет готварски рецепти

Тъй като любезно бях посочен като продължител на благородното дело, ето ги и моите рецепти.

Гадни банички по нормански
Продукти:
Яйца – около четири пет, за около 9 банички.
Месо, каквото и да е стига да е без кокали. Става примерно някаква луканка нарязана, количество се преценява от само себе си.
Малко подправки – лично аз ползвам кориандър и чубрица, но може самардала вместо кориандъра.
Добавяме и бучка сирене, около 100-200 грама.

Приготвяне :
Всичко това се смесва в една купа, и после се слага в тесто, от което се правят девет топки – девет банички. Трябва да постигнат кръгловата форма. Пече се на 100-200 градуса докато достигне златист цвят. Перфектно за следобедна закуска, или закуска, или каквото и да е…аз лично ги обичам по препечени. Приятно!

Oldschool Маги супа
Не, не говоря за на Маги супите, говоря за тези които се продават в пакетчета. Аз такива правех много едно време, ето ги тук с няколко модификации.

Продукти :
Пакетче супа Маги, каквато ви харесва.
Сирене.
Лимонов сок.
Препечена филийка.

Приготвяне:
Слагате сиренето на дъното на тенджерата, отгоре слагате бульона(още на прах) и го слагате леко да се зе затопля. Идеята е сиренето да полепне на дъното, така че да не се раздроби на парчета когато след две минути
сложите водата нужна за супата. Препечената филийка се раздробява малко, и се слага вътре. Иеее. Сиренето скоро ще се отлепи от дъното, но не преди да се запече добре. Ще се раздроби докато супата се топли, и ще е готово за ядене. Когато супата е готова, сложете лимонов сок и вижте какво се получава.

Салата-опит за шопска.
Нужни са ни :
2 домата
Джинджифил
Сирене – да, аз много си падам по сиренето, както и кашкавала ще видите в главното ястие на деня. Около 100 грама са достатъчни, даже прекалено много.
Около четвърт краставица.

Приготвяне :
Доматите се разрязват на две, и вътрешноста се изважда навън, няма да ни трябва в тази рецепта. Това което остава трябва да е сравнително кухо и сухо, така че да е готово за работа. Сиренето се смесва с краставицата, нарязана на парчета (излишно е да казвам че трябва по меко сирене) и се слага вътре в тази половина домат. Оформя се с нож – вилица , при достатъчно добро оформяне трябва да прилича малко на грейпфрут – различен цвят вътрешноста и различен цвят вътрешноста. Правим така с всичките четири половини, от два домата – за който не може да смята. Иеее. Би трябвало да изглеждат доста симпатично, даже и вкусно на вид :Р Да ви е сладко..сиренето е солено, но все пак. Аааа да, джинджифила се слага отгоре.

Кашкавал Пане по Яворски
Доста сложна, даже леко скъпа рецепта, но ако имате излишък и материали, давайте.
Продукти:
Кашкавал, около 500 грама. Знам, доста количество.
Две сурови яйца.
Пак някакво месо, и разбира се сирене. Количеството отново се определя от потребителя, на всеки колкото му харесва.
Евентуално малко самардала или чубрица.

Приготвяне:
Кашкавала се разрязва на две еднакви части, в които се отваря по един разрез с почти хирургическа точност, така че да се получи като джоб. Желаещите, които не могат да направят достатъчно точен разрез за да се напълни вътрешноста без да се разчупват самите пити, могат да изрежат едно парче от средата на тези малко питки кашкавал.
Вътре в тази дупка се слага смесено сиренето и кашкавала, по равно в всяка от двете пити. Да няма расизъм. Това нещо се слага в тигана, а отгоре върху всяко се разчупва по едно яйце. След време яйцето ще запълни дупката отстрани, така ме нищо няма опасност да изтече своевременно. Пече се на каквато температура ви харесва, като от време на време тези кашкавалени панета се обръщат за да не загорят. Би трябвало да се получи нещо като интересн вид сандвич, който дори да е вкусен. Иее, да ви е сладко.

Десерт ала квото има в хладилника
Плодове. Кисело мляко. Едно нещо ни хрумва в главата – да ги смесим и да видим дали ще се отровим.
Продукти:
Плодове – поне банан и една ябълка. Зависи за какво количесто говорим, разбира се. Ягодите също вършат добра работа, отдолу ще напиша специално ако имате малко защо.
Кисело мляко, и ягоди или сладко. Защо сладко? Защото плодовата салата трябва да е подходящо оцветено. Ofcourse Larry, dont be silly. Ягодите вършат същата работа, ако не и по добра при оцветяването.

Приготвяне:
Бананите и ябълката се нарязват на миниатюрни парченца, това е лесно с бананите, с ябълката също ако първо се обели кората. Слага се в киселото мляко и се разбърква малко, после се добавят няколко лъжици сладко…или няколко нарязани ягоди, зависи какво са ви купили мама и тате. Най-добра работа върши онзи тип конфитюр от ягоди с парчета инстински плодове, страхотно оцветява. Та, добавяте и него около четири пет лъжици, зависи от размера на купата или паницата. На мен тази рецепта ми хрумна благодарение на баща ми който ми купува много плодове и кисело мляко – да сме здрави, нали растем. Хехе. Сега разбърквате. И разбърквате, докато ви се уморят ръцете. Иеее, готово е.

Да ви споделя, ако направите всичките рецепти това е един перфектен обед с предястие, баничката мезе за ракията, самите кашкавалени неща са главното ястие, салата и десерт.
Хора за продължение – не познавам много, така че давам само трима, да не ми се сърдят.
Hell,Пипилота и разбира се, Тишо Да видим какво ще черпи за новата книжка :Р

Explore posts in the same categories: 1, За мен